ENTRADA

* Crema de Carabineros al Brandy
* Vieira Gratén con Hongos y Chalota
* Ensalada de Perdiz Escabechada
* Alcachofas Rellenas de Hongos sobre Pisto
*Ensalada Campera de Bacalao a la Brasa
* Foie Fresco Gratinado con Crema de Patatas

SEGUNDO PLATO

* Merluza al gratén con Verduritas a la Parrilla
* Medallones de Rape a la Vinagreta de Azafrán
* Lomo de Bacalao con Pisto manchego
*Medallones de Solomillo de Buey al Oporto y Foie
*Solomillo de Cerdo Ibérico a la Mostaza
* Picantón de Campo Estofada con Verduritas