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De Cuchara
Judiones de Castilla
Sopa de mariscos
Sopa Castellana
Crema del dia
Callos de ternera
Caldero de Arroz Caldoso *c/Bogavante
Caldero de Arroz Caldoso *c/Carabineros
Arroz sin trabajo
Arroz con caracoles y picadillo de verduras |
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Sandwich, Hamburguesa y Baguettes
Sandwich
De la Casa (Huevo, jamón, queso, tomate, lechuga, mahonesa, pepinillo, espárrago, pimiento y atún)
Vegetal (Tomate, lechuga, mahonesa, pepinillo, espárrago, pimiento y atún)
Mixtoc/Huevo (Jamón York, queso y huevo)
Mixto (Jamón York y queso) |
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Las Hamburguesas
Lutin (Carne, tomate, lechuga, mahonesa, pepinillo, queso, bacón y huevo)
Lutin Doble (2D carne, tomate, lechuga, mahonesa, pepinillo, queso bacón y huevo)
Lutin Pollo (Filete de pollo, tomate, lechuga, mahonesa, pepinillo y huevo)
Normal (Carne, tomate, lechuga, mahonesa y pepinillo) |
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Las Baguettes
Jamón o Lomo Ibérico con Tumaca
Pepito de Ternera
Calamares
Ventresca c/Pimientos
Anchoas c/Tomate Natural
Queso Manchego |
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Entradas, Ensaladas y Pastas Entradas Frias
Pastel de Cabracho
c/Vinagreta
de Vieras
Bacalao Laminado c/ Almendra Cruda
Anchoas del Cantábrico
Paté de Oca con Frambuesa
Surtido Ibéricos
Verbena de Canapés
Ensaladilla hecha en Casa |
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Ensaladas
y Pastas
Canónigos con Queso de Cabra y Aceto
Balsámico
Mediterránea clásica
Tomate con cebolleta y lascas de bonito
Pimientos asados c/ventresca
Tallarines c/salsa carbonara
Ensalada de aguacate con perdiz |
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Entradas Templadas
Foie Fresco c/Reducción de Pedro
Ximenez
Lacón con Pimientos Dulces
Quesito Camembert
Esparragos Verdes con Sal Gorda
Revuelto de
Bacalao y Ajetes con Patatitas
Paja
Patatas a lo Pobre con Vinagre Dulce
Morcilla Segoviana de arroz |
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Pescado y Marisco a la Placha Los
Pescados
Bacalao al Pil-Pil
Merluza en salsa verde
Tacos de atún con mermelada de tomate
Calamares a la andaluza
Rape en salsa de azafrán
Bienmesabe
Pulpo a la gallega |
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Mariscos
a la Plancha
Berberechos
Gambas a la plancha
Navajas a la plancha |
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Las Carnes
Chuletillas de lechal
Mollejas de lechal a la parrilla
Solomillo de vaca
Lomo de Carne Roja c/Sal Maldon Medallones de solomillo c/ roquefort
Magret de pato con cous cous
Chuletas de venado c/ pimientos asados Alitas y Muslitos de Pollo |
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